سالاد شيرازي محبوس
سالاد شيرازي, يک سالاد بسيار محبوب نزد ما ايرانيان است. ولي به خاطره سادگي, خيلي منتخب مجالس و ميهماني ها قرار نميگيرد, در صورتيکه با يک خلاقيت ساده اين سالاد محبوب بسيار شيک و مجلسي خواهد شد پس با ما همراه باشيد .
براي اين سالاد شکيل دو راه وجود دارد :
1.ميتوانيد از قالب کمربندي استفاده کنيد, در اين روش سالاد برگردانده نميشود.
از خيارهاي بلند استفاده کنيد و با کمک پوست کن خيار را ورقه هاي نازک برش بزنيد و اطراف قالب قرار دهيد به شکلي که هر برش خيار کمي روي برش قبلي قرار بگيرد و بعد سالاد آماده شده را روي خيارها ريخته و برش هاي خيار را بالا آورده و به کمک خلال دندان فيکس کنيد و داخل يخچال قرار دهيد.
هنگام سرو قالب را جدا کرده و سالاد را در ظرف سرو قرار دهيد.
2.ميتوان از هر قالبي استفاده کرد( مربع ,مستطيل. ). در اين روش قالب برگردانده ميشود.
بايد کف قالب را سلفون يا کيسه فريزر پهن کرده و از سطح قالب بالا بياوريد و از اطراف قالب خارج کنيد , سپس مثل روش قبل برش هاي نازک خيار را چيده و دقت داشته باشيد حتما مرکز قالب خيارها کاملا روي هم قرار بگيرند چون در اين روش سالاد برگردانده ميشود .
سالاد را روي برش هاي نازک خيار ريخته و خيار ها را روي هم جمع کنيد و داخل يخچال قرار دهيد و موقع سرو به آرامي قالب را روي ظرف مورد نظر برگردانده و آرام سلفون را جدا کنيد.
نوش جان
آدرس کانال آموزشي دسرشيک: https://telegram.me/desershik1 همچنين براي مشاهده ليست قيمت و نمونه کارها مي توانيد به کانال ويترين دسرشيک
https://telegram.me/desershikvitrin
تهيه شده توسط عطيه بيک محمدي، طراح و مجري دسر و انواع کيک و شيريني خانگي
براي سفارش انواع دسر، کيک ، فينگر فود و پارتي فود با شماره هاي زير تماس حاصل فرماييد:
0912-2475856
درباره این سایت