تزئين سبزي خوردن

تزئين سبزى خوردن

مطلب در مورد خريد ،شستن و نگهدارى صحيح سبزى خوردن

بچه ها اولا حتما حتما سعى كنيد صبح اول وقت سبزى بخريد( وقتى سبزى در معرض هوا قرار ميگيره، خيلى زود تازگى خودشو از دست ميده، اگه آب هم بهش بزنن كه ديگه هيچى)

برگ هاى لك دار و پلاسيده رو اصلا استفاده نكنيد ، باعث ميشه سبزى تون زود خراب بشه  .

برگ هاى سبزى رو با كمى ساقه جدا كنيد، آب موجود در ساقه باعث ماندگارى بهترِ سبزى ميشه.

ظرفى كه ميخواين سبزى رو توش بشورين حتمااا خيلى بزرگتر از ميزان سبزى باشه، تا براى زير و رو كردن سبزى فضاى مناسب داشته باشه

ظرف رو حتمااااا قبل از ريختن سبزى از آب سرد پُر كنيد، و هيچوقت فشار آب مستقيم روى سبزى نگيريد ، تا برگها له نشن

سبزى رو نزارين مدت طولاني توآب بمونه ، كمى زير و رو كنيد و از آب خارج كنيد ، اين كار رو سه بار تكرار كنيدتا گِل نداشته باشه.

.

اگه خواستيد سبزى رو ضدعفونى كنيد از كمى نمك استفاده كنيد. مايع ظرفشويى علاوه بر اينكه سبزى رو له ميكنه ( شيميايى هم هست)

سركه هم ضدعفونى كننده خوبى هست ولى باز هم باعث له شدن برگ سبزى ميشه

.

بعد از اينكه سبزى رو شستيد داخل سبد قرار بديد تا آب اضافه گرفته بشه و بعد روى پارچه ى نخى و تميز پهن كنيد تا كمى آب سبزى گرفته بشه ولى نه اينكه كاملا خشك بشه، و بعد داخل به پارچه اى كه كمى نامدار هست بپيچيد و داخل يخچال قرار بديد??

.

من ترب رو هم كاملا تميز كه شستم بعد سر و ته ترب رو ميزنم تا آلودگى وارد ترب نشه و بعد با چاقو برش ميزنم و داخل آب سرد ميزارم تا باز بشه.

براى پيازچه هم كاملا ميشورم و بعد با چاقو برش ميزن.

.

بچه ها درست كردن اين نون ها اصلا سخت نيست: با دستور خمير جادويى ، خميرتون رو آماده كنيد و به هر شكلى كه دوست داريد بپيچيد و براى سرو سبزى متفاوت عمل كنيد.

آدرس کانال آموزشي دسرشيک:

https://telegram.me/desershik1

همچنين براي مشاهده ليست قيمت و نمونه کارها مي توانيد به کانال ويترين دسرشيک مراجعه فرماييد:

https://telegram.me/desershikvitrin

تهيه شده توسط عطيه بيک محمدي، طراح و مجري دسر و انواع کيک و شيريني خانگي

براي سفارش انواع دسر، کيک ، فينگر فود و پارتي فود با شماره هاي زير تماس حاصل فرماييد:

0912-2475856