چيز کيک متفاوت و شيک توت فرنگي
مواد لازم:
کره 70 گرم
بيسکويت دايجستيو 1 بسته
دارچين 2 فاشق چايخوري
خامه صبحانه 200 گرم
پنير ماسکارپونه 200 گرم
ژله آلوورا 1 بسته
ژله توت فرنگي 1بسته
توت فرنگي برش خورده
طرز تهيه:
بيسکويت را خوب بکوبيد با دارچين مخلوطکنيد و کره آب شده و شير را بدان بيفزائيد و خوب مخلوط کنيد و آنرا کف قالب کمربندي کاملا پخش کنيد و داخل يخچال گذارده تا سفت شود.
پنير خامه اي را مخلوط کرده و ژله |آلوورا را با يک ليوان آب جوش مخلوط کنيد وقتي کاملا خنک شد اضافه کنيد و مخلوط نماييد.
توت فرنگي ها ار برش داده و به صورت عمودي دور قالب بچينيدو مايع چيزکيک را از ئسط قالب درئن آن بريزيد تا به اطراف برود. اينکار باعث ثابت ماندن توت فرنگي ها ميشود.قالب را به مدت 2 ساعت در يخچال بگذاريد تا ببندد.
ژله توت فرنگي را با يک ليوان آب جوش را روي بخار کتري حل کنيد تا شفاف شود و 1 ليوان آب سرد به آن اضافه کنيد و اجازه دهيد ژله خنک شود.
توت فرنگي هاي برش خورده را به صورت گل در مرکز چيز کيک بچينيد و ژله خنگ شده را در چند مرحلهروي توت فرنگيهابريزيد. اينکار باعث ميشود تا توت فرنگي ها تکان نخورند. به مدت 2 ساعت آنرا داخل يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.
اطراف قالب را با چاقو آزاد کنيد. کمربند قالب را باز کنيد و دسر را در ظرف قرار دهيد.
نوش جان
آدرس کانال آموزشي دسرشيک : https://telegram.me/desershik1 تهيه شده توسط عطيه بيک محمدي، طراح و مجري دسر و انواع کيک و شيريني خانگي براي سفارش انواع دسر، کيک ، فينگر فود و پارتي فود با شماره زير تماس حاصل فرماييد: 0912-2475856
درباره این سایت